Schneidebretter sind eine ganz besondere Herausforderung, denn sie völlig gerade (oder zumindest so gerade, dass das menschliche Auge die Unebenheiten nicht mehr erkennt) zu drechseln, braucht viel Geduld und Fingerspitzengefühl. Aber das Ergebnis ist jedes Mal einmalig. Manchmal ist es fast schon zu schade, darauf auf ein Stück Brot zu schneiden.